2014年8月24日 星期日

節氣好生活/「處暑」放水燈 基隆小管漁獲豐



8月23日是二十四節氣的處暑,也就是真熱的暑氣到這為止,在處暑前後,最熱鬧的民俗活動,就是中元普渡放水燈。說到放水燈,一定要到基隆去看看,基隆人都說,他們的漁業會這麼興旺, 七、八月小管捉這麼多,都是中元放水燈有保佑。

每年的夏天是基隆抓小管的大月,漁船的電火閃閃爍爍,在黑暗中看起來也特別美。

==基隆漁民 吳國重==
小卷這種東西有趨光性
牠看到光就會一直靠過來
這個都夏天才有啊
你若水冷或是水溫降低
那個東西(小卷)就不見了

這幾年,抓小管,也成為基隆夏天的觀光體驗活動,遊客跟著出海,看漁民怎樣補小管,也才知道,原來小管是基隆漁港的大色貨。

==基隆市海洋事務科長 蔡馥嚀==
鎖管(小管)的產量
佔我們全國75%以上的產量
那總產值也到達一億左右
所以其實在我們東北角這邊
是洋流的匯集地
以鎖管(小管)為一個產業
是我們主要的一個漁獲代表性

現殺最青,現捉的小管,吃起來也最甜。

==餐廳業者==
用水煮的最好吃
小卷就是在現在的
七月 八月 九月
小卷是當令的食材

看到基隆這麼活跳跳的海洋漁業生態,在地的基隆地方人士都說,這和基隆最熱鬧的民俗活動中元放水燈,有關係。

==基隆中元祭執行委員 藍俊德==
百姓有的為了要討海
漁業的關係
所以基隆的漁業可以興旺
就是我們中元節放水燈出去
放越遠的就越旺
算是基隆的海洋文化

民俗跟民眾在地生活結合,也跟在地的族群融合,百多年來不再分泉州、漳州,每一年基隆中元普渡,由宗親會輪流主辦,一姓傳一姓,也將特殊的地方文化,就這樣傳承下來。(余榮宗 許雅文 基隆報導)

沒有留言:

張貼留言