有五十幾年做灶經驗的莊聲，是嘉義唯一目前還在做灶的老師傅，老師傅希望可以保留做灶的技術，也讓煮出的食物保留古早味。
灶是以前對家最重要的記憶，鏡頭前滿頭白髮，拿著鐵槌在路邊敲敲打打，他就是莊聲，是嘉義唯一還在做灶的老師傅，為了不讓灶只存在回憶裡，到現在還是持續的「灶」出幸福的滋味。
==做灶師傅 莊聲==
每戶都是灶 每戶都有
（沒有人在燒瓦斯）沒人在燒
那時候就沒有瓦斯
==(接)莊聲的媳婦 陳麗珠==
用灶的功能是因為它比較聚火
雖然它是用瓦斯啦
可是它的那個功能
就是把那個火集中
改良傳統使用木材的方式，莊聲做出瓦斯爐也可以用的灶，為的就是讓這份記憶可以延續下去，加上有太太的支持，就算客戶再遠，都會堅持下去做好。
==做灶師傅 莊聲==
是差在我們燒柴的
放那個烘爐底
那個沒有烘爐底
不用烘爐底 對吧
那個平平的就好
我們燒柴下面有鐵條
一支一支的
下面才能灌風
==(接)莊聲的太太 林金枝==
天亮起來就一直做 這樣啦
（年輕的時候嗎）對啊
就客人說要做怎樣 就要去做
還要幫他(客人)載去
那裡做煙囪
不是只有做做而已
莊聲就像那塊做灶的招牌，樸實無華，默默地堅持，而「灶」起家的幸福，是莊聲心中最大的原動力。(2012-11-17 公民記者 林丹霞、廖桂岑 嘉義報導-中晝新聞)
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