海邊有一句俗語咧講，「雨水雨水，海水卡冷鬼」，雖然已經入春，毋過溫度還是真低，尤其海水摸起來冷入骨，這時，佇東北海岸龍洞，拄好是九孔大出的時陣，潛水員愛佇水中撿九孔，是一件很辛苦的代誌。
真的是雨水、雨水，海水卡冷鬼，佇冰冷的海水裡撿九孔，有夠辛苦，一潛就要四點鐘，當中的點點滴滴，只有家己能也棟體會，因為做這途，也是要看天吃飯。
==潛水夫 潘金龍==
如果浪太大
這個池子就沒辦法撿
東北風八、九級
九孔池就沒辦法撿
新北市的貢寮的龍洞，以出九孔出名，因為這帶的水質，很適合九孔的生長。
==九孔養殖業者 陳江城 ==
水質就是一定要清澈自然
自己會去生長那個青苔
溫度都要在25度以下
其實自從SARS了後這十幾年，龍洞的九孔擱安怎飼，叨是飼袂起來，一直到這一、兩年，才有好收成，特別是今年(2014)擱大豐收，收成ㄟ九孔，逐粒攏大粒擱肥。
==九孔養殖業者 陳江城==
今年沿海大部分
都用海帶下去養殖
所以說今年的特別大特別肥
佇遮的海產餐廳，九孔除了現炒以外，擱有歸落種吃法。
==餐廳主廚 楊建重==
做生的 吃它的脆度
如果是烤的是吃調味
吃物要吃當時，這時陣正是九孔大出的時候，有閒繞過東北角的海邊，透風看風景，就順煞來一盤尚青、大粒擱肥的九孔喔。(記者 余榮宗報導)
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