2014年9月23日 星期二

節氣好生活/「秋分暝日對分」白晝變短夜變長



9月23日是二十四節氣的秋分,有句諺語說秋分暝日對分」。意思是說:秋分這天是日夜等長,過了這一天,白天就會越來越短,天氣也開始變涼了,現在也是農民收成的時候,要帶大家到花蓮六十石山,看阿美族人的黑暗部落,看他們以無毒健康的方式,採金針、烘烤金針。

邊採金針一邊唱歌,在花蓮的六十石山上,種金針的阿美族人,他們在秋分之前正忙碌的收穫。對他們來說,金針是部落最重要的農產品,這十幾年來,這個被人叫做黑暗部落的達蘭埠部落,除了打拼種無毒健康金針,也堅持不牽電,大家也慣習要常在黑暗中生活。

==記者vs阿美族婦人==
(採金針的時候
就是這樣的生活)對啊
在山上40天花季 還有拔草啦

==記者vs達蘭埠頭目王新財==
(黑暗部落為什麼現在不要牽電)
因為為了要保持生態
對我們部落來講 讓現在年輕人
讓他們了解以前的那個生活

在達蘭埠部落還有一項堅持,就是換工的傳統,既然部落種金針出名,這樣有的人工,大家就輪流出。

==達蘭埠教會牧師 張英妹==
田間除草拔草割稻插秧
都是依賴著這個
馬拉巴溜的交換工的精神
讓他們就是在做部落的工作
產生一些對部落的貢獻

回歸大自然的黑暗部落,用無毒種金針,當然也不用硫磺薰金針。

==烘焙達人 周新生==
因為硫磺對身體不好
所以就沒有用那種方式
傳統的是比較脆
可是這個直接烘的 它本身的
那個金針的味道比較甜

==達蘭埠產業推廣協會執行長 潘務本==
我們黑暗部落裡面的金針
我們全部都是
我們跟瑞穗牧場直接合作
我們使用牛奶液肥來當作底肥
我們的金針跟一般的金針
口感上就比較不一樣

轉型付出汗水跟辛苦,在金針的價格得到回饋,下回鄉親若要去六十石山看開的很美金針花,有空可以去黑暗部落走走,試吃他們不同款的金針,也給他們淡薄鼓勵。(記者 余榮宗 花蓮報導)

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