行銷總舖師便當 從美食認識內門

高雄內門宋江陣和總舖師辦桌，是當地兩大特色文化，今天當地舉辦總舖師便當比賽，要選出優秀隊伍，未來把總舖師美食，裝進去便當盒來賣，讓更多人認識內門文化。

香菇和肉末放進鍋裡快炒，一旁還要趕緊準備其它食材，內門總舖師辦桌，總是煮菜和備料同時進行，要在短時間內煮出上百桌好菜，只不過，現場的鍋子和材料都小了好幾號，原來總舖師們要進行的，是便當比賽。

==內門總舖師 朱人和==
-1那個量要縮小
-1口味跟東西(火候) 最難做

煮慣了大菜的總舖師，頭一次做便當覺得很有挑戰性，但呈現出來的便當，依舊精緻，足足有八樣菜的便當，各家隊伍特色都不同，高雄市政府舉辦比賽，就是想把向來要十人吃的辦桌，變成背包客、小家庭也吃得到的便當美食。

==高市觀光局副局長 劉顯惠==
-1未來我們也會協調在地的三座
-1內門紫竹寺 南海紫竹寺
-1還有順賢宮 在地販售

==內門總舖師 侯榮遠==
-1可能這裡面(菜色)這些來做的話
-1他的量產不會很困難

比賽前三名，將在今年內門宋江陣比賽時，販售這些便當讓民眾品嚐，市府也希望未來能持續量產，讓遊客來到內門，更方便吃到內門美食，甚至發展通路，把總舖師便當行銷出去，讓更多人認識內門。(2013-03-15-記者 王介村 陳顯坤 高雄報導)